疙瘩汤食谱的代表做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了疙瘩汤食谱的代表做法的相关教程：疙瘩汤是一种美味的面粉汤类，在北方非常的流行，由于味道独特，这种食物在短时间内迅速的风靡各地，成为了人们的一道主食之一，其实面疙瘩汤的种类非常多，根据各地的口味和食材特点都有不同的做法，各种各样味道鲜

疙瘩汤是一种美味的面粉汤类，在北方非常的流行，由于味道独特，这种食物在短时间内迅速的风靡各地，成为了人们的一道主食之一，其实面疙瘩汤的种类非常多，根据各地的口味和食材特点都有不同的做法，各种各样味道鲜美的疙瘩汤给了人们许多的选择，下面就来看看疙瘩汤食谱的代表做法讲解吧。

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的制作材料：主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶等等

1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。

2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。

从以上的讲解来看，疙瘩汤食谱的代表做法是西红柿疙瘩汤，这道汤在北方是一道非常着名的疙瘩汤菜肴，喜欢的群众非常多，而且几乎家家户户都会做一锅西红柿疙瘩汤，可见疙瘩汤的味道确实有着无穷的魅力，有兴趣的吃货们可以在家里面学习制作一下。

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