自制剁椒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制剁椒的做法的相关教程：主料鲜红辣椒(适量)辅料姜(适量)，蒜(适量)厨具其它步骤1、准备好所有食材2、辣椒摘好，洗净，自然晾干3、辣椒切小4、蒜剥好5、蒜切末6、姜切末7、所有材料放在一起8、加适量的盐9、加少许白酒10、

主料

鲜红辣椒(适量)

辅料

姜(适量)，蒜(适量)

厨具

其它

步骤

1、准备好所有食材

2、辣椒摘好，洗净，自然晾干

3、辣椒切小

4、蒜剥好

5、蒜切末

6、姜切末

7、所有材料放在一起

8、加适量的盐

9、加少许白酒

10、搅拌均匀，装在一个密封的瓶子里，放冰箱冷藏，几天就可以吃了

菜谱简介

以前试着做过一次剁椒，味道还真的不错，最近又想吃了，去超市一看，哇塞，小小的一瓶，6块钱一瓶，还是促销价，我看了看配料，用料很简单，考虑再三决定回家自己做。 现在市场上卖的辣椒挺便宜的，我今天做剁椒的这种，一块五一斤，我买了两块五的，做了好大一瓶，够吃一阵的了。

小诀窍

辣椒一定要自然晾干水分，有水的话，剁椒会做不成的

小常识

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