笋尖烧豆腐的做法

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主料

笋尖(三根)，老豆腐(一块)

辅料

剁椒(适量)，葱花(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：笋尖

2、老豆腐

3、配料：剁椒、葱花

4、将笋尖放在案板上切开，待用。

5、将老豆腐放在案板上切开。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下，捞出。

7、随后，锅内留底油，下入笋尖翻炒一下。

8、接着，合入煎好的老豆腐，搁入剁椒、加一些水煮开。

9、然后，加点盐、鸡精。

10、调味翻匀，搁入葱花，即成。

11、出锅，装盘。

小常识

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