鼓油皇鸡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鼓油皇鸡的做法的相关教程：主料草鸡(适量)辅料厨具煮锅步骤1、鸡去掉内脏，去掉鸡屁股，半只鸡，用少量盐擦一下鸡身2、姜切片，葱切段，桂皮八角香叶洗干净3、锅热后放入少量油，加入姜、葱、八角桂皮香叶炒香4、一汤匙老抽，一汤匙秘制

主料

草鸡(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、鸡去掉内脏，去掉鸡屁股，半只鸡，用少量盐擦一下鸡身

2、姜切片，葱切段，桂皮八角香叶洗干净

3、锅热后放入少量油，加入姜、葱、八角桂皮香叶炒香

4、一汤匙老抽，一汤匙秘制红烧酱油，一汤匙料酒，三汤匙美极鲜，一碗清水调匀

5、倒入炒香的锅中，烧开转小火炖10分钟

6、放入鸡，一直用小火慢炖

7、经常翻动鸡，让鸡均匀、充分吸收酱汁

8、二十分钟后即可盛出放凉，斩件装盘，用香菜，西红柿装饰即可

菜谱简介

无鸡不成宴，每次过节我家总少不了鸡。 白切鸡，清蒸鸡，辣炒鸡，啤酒鸡，炖鸡等等都是我经常做的。第一次做鼓油皇鸡，每想到一次成功，刚一出锅还未斩成块，被我家小宝贝用手机连拍了几张，发给同学炫耀了一番。 拍完照，鸡翅鸡腿就被父女抢吃了，吃饭时我只吃到一块，呵呵，味道真的棒！下次一定做一整只鸡！

小诀窍

1、最好选用土鸡或草鸡
2、放入鸡后一直用小火煮
3、要经常翻动，让鸡充分均匀吸收酱汁

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鼓油皇鸡的做法,鼓油皇鸡怎么做,鼓油皇鸡的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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