豆果美食的做法,怎么做面食小吃 传统美食小吃 最简单小吃的做法

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饺子豆果美食的做法，混沌都是美味有营养的传统面食，下面介绍
家常豆角焖面做法，嘿嘿！

食材与明细:面条600g,豆角500g,西红柿两个,里脊肉200g,抽20g,盐6g,葱10g,蒜20g,姜少许,料酒2g,淀粉1勺

家常豆角焖面的做法步骤
1.食材备好

2.里脊切丝用料酒生抽淀粉拌匀腌制一下 西红柿切碎，葱姜蒜备用

3.切好的面条备用

4.锅里倒适量油爆香葱姜蒜

5.放入腌好的肉丝炒散

6.放入豆角翻炒均匀

7.豆角炒的变色后再入适量生抽

8.加入切碎的西红柿炒匀

9.西红柿炒出水，豆角也差不多炒熟了就加入适量盐

10.加盐后烧开

11.撒上面条

12.加盖焖熟

13.焖熟后用筷子把面条挑散 和菜一起翻匀

14.香喷喷的豆角肉丝焖面做好了

家常菜的作法

——麻婆豆腐
　　1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
　　3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
　　4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
　　5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
　　——可乐鸡翅
　　原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
　　步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
　　油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
　　用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
　　在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
　　最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
　　这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
　　——回锅肉
　　原料：猪后臀尖，青蒜
　　辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
　　青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
　　锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
　　青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。

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