清炖猪脑壳肉的做法

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主料

猪脑壳(适量)

辅料

厨具

焖烧锅、电饭煲、电压力锅、高压锅

步骤

1、猪脑壳去皮清洗。

2、放进开水里去血水。

3、捞出冲清水清洗数遍,放进电压锅里加清水,盐,姜,八角,桂皮。

4、炖20分钟即可。

5、炖好的猪脑壳肉去骨,用做火锅底料,辣椒青椒,红烧都行。。

小常识

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