螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗 吃螃蟹搭配什么酒好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗 吃螃蟹搭配什么酒好的相关教程：螃蟹是一种味道鲜嫩，营养丰富的食物，身边有很多人都喜欢吃螃蟹，有的人吃螃蟹的时候还会喝一些啤酒，那么螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗？螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗有。吃螃蟹的时候如果搭配啤酒的话是非常容易

螃蟹是一种味道鲜嫩，营养丰富的食物，身边有很多人都喜欢吃螃蟹，有的人吃螃蟹的时候还会喝一些啤酒，那么螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗？

螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗

有。

吃螃蟹的时候如果搭配啤酒的话是非常容易引起尿结石的，啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风。

另外，啤酒和螃蟹都属于寒性食物，两种不宜一起食用，特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃，极易引起腹泻。

螃蟹和啤酒一起吃会中毒吗

不会中毒的。

海鲜和啤酒一起吃容易引起尿结石、痛风等，除了螃蟹，吃其它海鲜的时候也最好不要同时饮用啤酒，可先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。

另外，如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。还有，吃海鲜的同时，尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

吃螃蟹搭配什么酒好

黄酒

吃螃蟹的最佳搭配自然是黄酒了，黄酒本来就是有活血暖胃的功效，加上螃蟹的性寒，多吃易伤胃，黄酒正能中合了这一点，所以在吃螃蟹的时候喝黄酒能去除身体内的寒气，而且黄酒甘醇的性质和螃蟹鲜美的性质口感上也及为相配，黄酒的甘醇和消除吃螃蟹带来的腥味。

白葡萄酒

如果没有黄酒的话，螃蟹搭配白葡萄酒也是一个不错的选择，且白葡萄酒具有一定的杀菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易发生海鲜过敏反应，并且葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的调味料的味道，同时又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味浓郁。

白酒

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能

吃螃蟹的禁忌

1、不吃死螃蟹，如果已经死亡的螃蟹，随着死亡时间的增加，体内的毒素会越来越多，食用之后容易出现恶心呕吐的症状。

2、不吃隔夜螃蟹，过夜的螃蟹当中组氨酸会在某种元素的作用之下分解成组氨，容易出现组氨酸中毒。

3、不吃生螃蟹，螃蟹体内本身就含有各种细菌和寄生虫，如果生吃很容易诱发肺吸虫病，出现咳痰咳血的症状。

4、不吃螃蟹4个部位，螃蟹的胃部，蟹心，蟹甲和蟹腮，这几个部位在吃螃蟹的时候不能吃，应该清除掉。

5、不能和茶水同时饮用，容易把螃蟹里面的蛋白质凝固，不利于身体消化。

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