蒜蓉丝瓜的做法

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主料

丝瓜(380g)

辅料

蒜蓉(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、把材料准备好！

2、锅烧热放油和蒜蓉小火煎香！

3、蒜蓉煎到有点金黄色转大火放入丝瓜！

4、丝瓜有点变软的时候，加适量的开水！

5、等里面的汤汁收得差不多的时候加入盐和鸡精炒匀就可以出锅了！

菜谱简介

最近正在减肥不想吃太油腻的食物！这道小清新刚好适合我！

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

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