杂粮窝窝头的做法
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主料
面粉(适量),玉米粉(适量)
辅料
紫薯(一只),牛奶(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、紫薯去皮切块用保鲜袋包好微波炉高火三分钟。
2、紫薯用擀面杖压成泥,牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。
3、紫薯味:盆里倒入适量面粉,加入紫薯泥,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。玉米味:盆里倒入适量玉米粉,加入少许面粉,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。
4、两种口味的都活成光滑的面团。
5、玉米味的面团搓成长条,分成小份,用手捏成窝窝头状。
6、紫薯味的面团也搓成长条,分成小份,也用手捏成窝窝头状。
7、冷水坐锅,蒸笼上铺上蒸笼纸,放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。
8、蒸好的窝窝头是不是很可爱?虽然个头不一样大,因为是第一次做,哈哈。
小常识
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