南昌炒饭的做法

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主料

米饭(一碗)

辅料

鸡蛋(一只)，蟹肉棒(一根)，香菇(一只)，青椒(半只)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、将青椒、蟹肉棒、香菇切成丁，香葱切末备用。

2、剩米饭先放微波炉里热一下，这样减少炒饭的时间。

3、油锅烧热，倒入打散的鸡蛋，快速划散后盛出备用。

4、再起油锅烧热，倒入青椒、蟹肉棒、香菇丁翻炒，加入一点辣椒粉炒香。

5、倒入米饭翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀。

6、放入香葱末翻炒均匀即可。

7、装盘开动，香喷喷的南昌炒饭就好了。

菜谱简介

炒饭估计大家度比较喜欢吃，今天我就上一个我们南昌的炒饭。

小诀窍

隔夜的剩饭容易结团变硬，炒之前用微波炉加热一下就好炒了。

小常识

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