美食点心做法,手工烘焙怎么做?
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最基本入门的就是蛋糕戚风坯子蛋糕
这就是蛋糕主要的托美食点心做法,上面装饰奶油上面的
其实很好做哦,电饭锅都能做的
美味的戚风蛋糕
超级软糯又美味
每次去蛋糕店买都好肉疼
为何不自己做呢?
它的制作并不复杂哦
下面跟我学习吧!
第一步:把蛋黄和蛋清分开装在容器里,先把蛋黄打散,搅拌均匀
加入一勺糖和适量的油打均匀,然后倒入酸奶继续搅拌均匀(做蛋糕就是搅啊搅啊搅,然后烤烤烤23333)
酸奶可以买安慕希,比较浓稠香醇
搅拌成这个样子
搅拌均匀后加入面粉和淀粉,搅拌至顺滑没有颗粒为止。
接下来准备打发蛋清了,分三次加糖硬性发泡
将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里
烤箱预热3—5分钟,把蛋糕放进烤箱,170—180度即可,时间大约40分钟
然后拿出来自然冷凉后就脱模啦
其实它用电饭锅也是可以做的哦,我喜欢在里面加上一把葡萄干或者黑加仑,吃起来更甜美解腻!
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