绿萼梅山药糯米粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了绿萼梅山药糯米粥的做法的相关教程：主料糯米(50克)，大米(10克)，铁棍山药(70克)，绿萼梅花（鲜）(10克)辅料厨具砂锅步骤1、准备；糯米淘净浸泡半天.2、取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟.3、铁棍山

主料

糯米(50克)，大米(10克)，铁棍山药(70克)，绿萼梅花（鲜）(10克)

辅料

厨具

砂锅

步骤

1、准备；糯米淘净浸泡半天.

2、取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟.

3、铁棍山药去皮洗净，切厚片

4、绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟

5、捞去花瓣留汁.

6、把山药放入糯米锅里，小火20分钟.

7、放入绿萼梅汁.

8、小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底.

9、放入冰糖，煮3分钟即可.

菜谱简介

绿萼梅,别名白梅花,绿梅花.或白梅绿梅.梅花的一种,为乔木蔷薇科植物.原产我国西南及台湾，主产江苏,浙江.现在四川、湖北、江西等多地均有.功效主治:舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。药用部位：梅的花蕾绿萼梅颜色淡黄褐色，微带绿色,味清香，用绿萼梅做粥，非常养胃，化痰

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的绿萼梅山药糯米粥的做法,绿萼梅山药糯米粥怎么做,绿萼梅山药糯米粥的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644f39069e810484af03f840.html

相关推荐