重庆特色美食推荐,重庆有哪些不可错过的老字号美食？

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说到重庆的老字号重庆特色美食推荐，就必须得唱起这支歌谣：

颐之时（1），丘二馆（2），上海三六九（3），四象村（4），五芳斋（5），陆稿荐（6），九园包子（9）

这些都是上个世纪风靡解放碑的7家食肆，是大十字金街的餐饮精华。

3，4，5都已消失搬迁，现在留在重庆的就只还有颐之时、丘二馆、陆稿荐和九园包子了。

前面的人都在推荐小滨楼、吴抄手、丘二馆、陆稿荐与颐之时，那我就来说说九园包子吧。

九园包子的名牌在陪都时期就有了，可说是标准的老字号，在90年代，可谓是食客闻之流涎的打牙祭美食啊！

重庆人都知道，九园包子的味道，那就是解放碑的钟——不摆了！

当时的九园包子，门面不大但以质量取胜。

1两2个，5分钱1两，后来涨价成2角钱1个，和面用牛奶，馅里有金钩，再配碗筒子骨豆芽汤，除了包子还有蒸饺。

当然，这都是回忆了，曾经正宗的九园包子，早已于90年代消失于山城的城市迁建之中。今天我们能找到的，只是混改过后的、出售冻包子的九园包子连锁店了。

混改后的九园包子好吃吗？大部分人都对其持否定的态度，因为老字号的味道已经完全变了。

但这种改变可能是仁者见仁智者见智，九园品牌方坚持的是“年轻化”的经营战略，对于没有吃过正宗的年轻食客来说，根本就不存在今昔之对比。

另外，我想说的是，九园包子这个品牌的存在的确为重庆市保存其非物质文化遗产做出了贡献。

你能在九园包子的店里找到糯米团、油茶等小摊里已经很少出售的重庆本地美食。

另外，假如你对过去的九园包子味道感兴趣的话，可以去黄泥滂的龚九轩，两路口的九鼎筛子尝尝。

据说还有点当年的感觉 。

吴抄手，山城羊肉馆，王鸭子，山城小汤圆，丘二馆 这些都是正宗老字号

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