甜辣杏鲍菇的做法

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主料

杏鲍菇(适量)

辅料

火腿(适量)，葱(适量)，彩椒(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、材料图。　　

2、甜椒洗净，去蒂做成小盅备用。

3、杏鲍菇葱白甜椒火腿粒切丁。

4、取亨氏蕃茄酱亨氏蕃茄辣椒酱和蚝油各一勺。　　　　

5、炒锅倒油烧热，下杏鲍菇炸香。

6、表皮稍稍变黄即可出锅。

7、锅中留下一点油，先炒葱段，再下火腿粒，炒香。　

8、将杏鲍菇粒回锅。倒入酱汁。　　

9、拌均匀出锅。

菜谱简介

　　【甜辣杏鲍菇】酸酸甜甜辣辣的好滋味　　本来准备买草菇或者是口蘑的，结果没有买到，那就用杏鲍菇吧，这个看起来象一个超大蘑菇根的菇类肉质厚实，口感柔软，做成这个口味儿也挺好。

小诀窍

这个菜不需要其它调料，就用这三种酱，成菜口味儿很棒。大人小孩子都喜欢。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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