蜜汁培根彩蔬卷的做法

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主料

培根(250g)，金针菇(100g)

辅料

红彩椒(1个)，黄彩椒(1个)，甜菜椒(1个)，胡萝卜(200g)，樱桃番茄(3颗)，奶酪丝(100g)，蜂蜜(适量)

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、准备好所有食材。

2、将彩椒、胡萝卜切成均匀的丝备用。

3、将金针菇切去根，用开水煮2分钟左右。

4、平铺培根，放上金针菇、彩椒丝、胡萝卜丝。

5、再放上一些奶酪丝。

6、将培根卷起来，卷紧用牙签固定。

7、在培根卷表面涂一层蜂蜜。

8、烤箱预热5分钟，将培根卷送入200度烤箱烤20分钟即可。

9、最后将小番茄从中间剖开摆成花朵装饰即可。

菜谱简介

辰辰1岁11个月了，越来越调皮越来越难带，有时候很气人有时候又很可爱，一会让人满腹怒气一会又让人捧腹大笑，有了孩子变得越来越有忍耐力，辰辰现在正处于爱探索的阶段，不能总是去制止她，让她的无限潜能被扼杀再摇篮里，做一道五彩的培根卷祝辰辰宝宝越来越聪明越来越可爱，也希望我们的生活多彩多姿。

小诀窍

根据自己的烤箱灵活调节温度与时间，蔬菜根据自己喜好增减。

小常识

培根的作用

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

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