家常煎冬瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常煎冬瓜的做法的相关教程：主料冬瓜(适量)辅料厨具不粘锅、平底锅步骤1、冬瓜适量。2、将冬瓜去皮冼净，再在冬瓜背面切上十字花刀。3、切好的冬瓜放进热油锅里油煎。4、途中翻面，两面煎熟。5、放适量的精盐，酱油提色，再撒上味精。6

主料

冬瓜(适量)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、冬瓜适量。

2、将冬瓜去皮冼净，再在冬瓜背面切上十字花刀。

3、切好的冬瓜放进热油锅里油煎。

4、途中翻面，两面煎熟。

5、放适量的精盐，酱油提色，再撒上味精。

6、上桌淋上蚝油即成。

菜谱简介

家常菜是家庭日常生活里做的菜肴。一方水土养活一方人。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好不同，形成了各自风味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有爱吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜汤，红烧冬瓜，冬瓜盅等等很多种吃法。家常煎冬瓜是本人最爱吃的一道素菜。冬瓜精盐，植物油，酱油，味精。将冬瓜去皮冼净，再在冬瓜背面切上十字花刀。切好的冬瓜放进热油锅里油煎，途中翻面，两面煎熟。放适量的精盐，酱油提色，再撒上味精，淋上蚝油即成。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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