凉拌藕片的做法

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主料

莲藕(一节)

辅料

大蒜(适量)，葱(适量)，辣椒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1.把藕整段放入锅中煮20分钟左右，真到煮熟，

2.准备好配料。大蒜切成蒜沬，葱切成葱 花，干辣椒2只切成辣椒沬，

3.藕段煮好了切成片，放凉

4.把辣椒沬和蒜沬放入小碗内，把锅加热放入油，烧开 把不、烧开的油直接淋到辣椒沬和蒜沬上，先放凉 一下

5、5.把藕片放一个大点碗内，把辣椒蒜沬倒进去，放入葱花，加点盐，蚝油，鸡精，香油，陈醋，一起搅拌。凉拌藕片就做好啦，很好吃的啦

小常识

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