美食餐饮界猪肝做法,爆表猪肝做法怎么做好吃？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食餐饮界猪肝做法,爆表猪肝做法怎么做好吃？的相关教程：步骤1每次炒猪肝美食餐饮界猪肝做法，两个孩子都很捧场。猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用。步骤2准备好所需食材步骤3清洗干净食材，姜切片，蒜叶切小段。猪肝切片，越薄越好。步骤4切好的猪肝，加入1勺

步骤 1

每次炒猪肝美食餐饮界猪肝做法，两个孩子都很捧场。猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用。

步骤 2

准备好所需食材

步骤 3

清洗干净食材，姜切片，蒜叶切小段。猪肝切片，越薄越好。

步骤 4

切好的猪肝，加入1勺料酒(去腥)

步骤 5

1勺蚝油，用筷子拌匀

步骤 6

热锅烧油，比平时炒菜油多一些。姜片爆香

步骤 7

放入辣椒，炒变色就捞出备用。

步骤 8

热油放入0.5勺豆瓣酱，爆香，倒入猪肝，快速翻炒，让猪肝更快的受热变熟，倒入辣椒节

步骤 9

加入1勺六月鲜轻盐8克原汁酱油

步骤 10

蒜叶爆炒6-7秒断生就可以出锅，装盘了。

步骤 11

猪肝炒的时间不宜过久，否则就太老不好吃啦。

老东北美食猪肝家常做法？

1.将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。

2.将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

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