炸蘑菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸蘑菇的做法的相关教程：主料蘑菇(40克)辅料盐(1勺)，鸡蛋(1个)，面粉(15克)，花椒粉(1勺)厨具炒锅步骤1、将蘑菇和面粉、鸡蛋、胡椒粉在盆中搅拌均匀、在放少许盐（半勺）搅拌.2、待面粉粘在蘑菇上，准备100克清油烧

主料

蘑菇(40克)

辅料

盐(1勺)，鸡蛋(1个)，面粉(15克)，花椒粉(1勺)

厨具

炒锅

步骤

1、将蘑菇和面粉、鸡蛋、胡椒粉在盆中搅拌均匀、在放少许盐（半勺）搅拌.

2、待面粉粘在蘑菇上，准备100克清油烧至6成热.

3、将蘑菇和面粉、鸡蛋、胡椒粉在盆中搅拌均匀、在放少许盐（半勺）搅拌.

4、将蘑菇和面粉、鸡蛋、胡椒粉在盆中搅拌均匀、在放少许盐（半勺）搅拌.

5、将蘑菇和面粉、鸡蛋、胡椒粉在盆中搅拌均匀、在放少许盐（半勺）搅拌.

6、将蘑菇和面粉、鸡蛋、胡椒粉在盆中搅拌均匀、在放少许盐（半勺）搅拌.

菜谱简介

春天里，需要给孩子们补充多种营养成分，突发其想炸蘑菇。没想到简单的做法，味道确出其的美味，孩子非常喜欢。希望大家也能一起分享美食。

小常识

蘑菇做法技巧

1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒;鲜品可以直接清洗;

2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴;

3.蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。

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