全麦消化饼干的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了全麦消化饼干的做法的相关教程：主料全麦粉(50克)，中筋面粉(100克)，盐(1克)，无盐黄油(30克)，植物油(25克)，鸡蛋液(27克)，糖粉(50克)辅料无厨具电烤箱步骤1、将中筋面粉、全麦粉、盐混合过筛。2、加入黄油、植物

主料

全麦粉(50克)，中筋面粉(100克)，盐(1克)，无盐黄油(30克)，植物油(25克)，鸡蛋液(27克)，糖粉(50克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、将中筋面粉、全麦粉、盐混合过筛。

2、加入黄油、植物油，用手搓成糠状。

3、加入糖粉混合，抓匀；分次加入全蛋液。

4、捏合成团状。

5、将面团擀制成3mm厚面片，用饼干模具压出形状。（边角料重新整合成团，再擀成片压形即可。）

6、将饼干坯移至烤盘，静置20分钟。

7、预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右上色即可。

菜谱简介

消化饼是一种起源于英国的甜饼干。消化饼得名的原因，是因为昔日的人误以为消化饼的碳酸氢钠能够中和胃酸。时至今日，很多人仍误解消化饼可以帮助消化。其实消化饼并不能帮助消化，相反，消化饼其实很饱腹。消化饼的原料是全麦粉，燕麦，芝麻等，都是粗粮，热量很低，但营养却非常丰富，富含膳食纤维（膳食纤维，号称人体营养结构的平衡动力。是食物中不会被转化为脂肪、糖等高热量成分的物质。膳食纤维多存在于麦麸、燕麦、大麦片、水果和蔬菜中，更以全麦食品为最）。不但好吃，更重要的是，吃了不容易长胖哦！听说蔡依林就用消化饼减肥法，把消化饼当作主要的食物，保证了营养，又不会摄入过多的脂肪。不过，我可舍不得放弃那么多的美食，把它当个小零食，饿了就吃，没有后顾之忧，倒是个很好的选择。

小诀窍

1、使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干，才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的，可以将中筋面粉全部换成全麦面粉。
2、可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型。
3、制作饼干面团，不要揉面，而是将面团抓捏成团，揉面会容易产生筋性。

小常识

全麦粉的作用

抗忧郁、

防便秘。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的全麦消化饼干的做法,全麦消化饼干怎么做,全麦消化饼干的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644cd331e16680314c040f86.html

相关推荐