沙虫冬瓜片的做法

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主料

冬瓜(适量)，沙虫(适量)

辅料

姜末(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、冬瓜去皮切簿片，沙虫剪细丝，姜切末。

2、热锅，小火，直接放入沙虫炒香，炒至变黄色即可，很容易焦的哦，要注意哦

3、加入油及姜末爆香沙虫。

4、加入冬瓜炒一会，加适量的盐。

5、加入冬瓜炒一会，加适量的盐。

6、加适量的水，稍中火煮至熟， 入味。

7、熟透后，大火收汁即可。

菜谱简介

冬瓜的做法很多，不过，沙虫炒的，你吃过吗？其实这道菜加多些水直接煮成汤也很好哦。很多人不知道沙虫，是海产品的一种，就像有干鱿鱼一样，也是干货来着。独特的香鲜甜喂，我想是世上没有任何的一种味道是类似的，还真是只可意会啊。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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