蜂蜜柠檬兰香子的做法

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主料

柠檬(1个)，兰香子(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、柠檬：稍稍用水冲一下，用60-80℃的水稍稍滚一下，然后用盐搓去表面的果蜡和杂质，切成2毫米左右的片，加入柠檬体积2-3倍的蜂蜜，稍稍腌制一会。趁这个时间来处理2.3步骤

2、兰香子：兰香子用冷水泡开（热水也可以，不过觉得冷水泡开的比较好看），稍稍冲去杂质（今天买的这款兰香子品相还不错，直接泡水就能喝，去年买的有杂质，不过还是要稍稍冲一下才放心）

3、冲泡：腌制大概15-30分钟的柠檬片冲入适合水温的水，加兰香子搅拌均匀，就可以喝了，如果是招待客人，一个杯子里再加一片柠檬片会更好看哦，一个柠檬，不停地冲入开水用蜂蜜调味，可以喝一整天哦。

菜谱简介

兰香子具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，蜂蜜在美容方面也是很有名的，来客的时候拿着这样一款兼具美容与完美口感的饮料招待是最好不过的~

小诀窍

泡柠檬水不会苦的秘密就是水温，一定不能太烫，不然就会发苦，直接用矿泉水也可以，最好用温水，因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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