藜麦鲜虾色拉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了藜麦鲜虾色拉的做法的相关教程：主料虾仁(100克)，杂蔬(50克)，藜麦(20克)，核桃仁(4瓣)辅料橄榄油(30克)，柠檬汁(5克)，蜂蜜(5克)，盐(少许)，黑胡椒碎(适量)，料酒(少许)厨具平底锅步骤1、藜麦提前浸泡2小时，

主料

虾仁(100克)，杂蔬(50克)，藜麦(20克)，核桃仁(4瓣)

辅料

橄榄油(30克)，柠檬汁(5克)，蜂蜜(5克)，盐(少许)，黑胡椒碎(适量)，料酒(少许)

厨具

平底锅

步骤

1、藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟

2、捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用

3、虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会

4、杂蔬焯水捞出沥干水分备用

5、锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油

6、放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用

7、准备油醋汁的材料

8、按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油

9、我没有加醋，用的新鲜柠檬汁

10、加入蜂蜜

11、加点盐和黑胡椒碎一起调匀

12、这是调匀的油醋汁

13、把藜麦、杂蔬放入碗里

14、加入炒熟的虾仁

15、我还加了熟的核桃仁碎

16、吃的时候淋上油醋汁拌匀即可

菜谱简介

非常感谢美食天下和亚马逊，让我有机会能够参加这一次的产品测评活动。这次体验的产品是由亚马逊提供的贝蒂斯特级初榨橄榄油。用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!

小诀窍

油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！

小常识

虾仁做法技巧

1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡；

2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味；

1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的藜麦鲜虾色拉的做法,藜麦鲜虾色拉怎么做,藜麦鲜虾色拉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644c9b2dbc11fd1912067666.html

相关推荐