南瓜豆包的做法
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主料
南瓜(适量),面粉(适量)
辅料
自制红豆馅(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、去皮去籽上锅蒸
2、用勺子按成泥
3、加入面粉,酵母
4、置温暖处发酵两倍大
5、揉成长条切成小剂子,按扁一个剂子,放入红豆馅,(我自己做的豆馅,做了很多冻在冰箱里,随时用随时取)
6、全部包成包子状
7、醒发20分钟后,上屉蒸15分钟
8、蒸好的豆包
9、嫩黄的颜色,很有食欲
10、整整一大盆哦
菜谱简介
十一的时候回老家,在农村摘了一个大南瓜回来,一直放到现在,有3个多月的时间了,话说这个南瓜非常的好放,现在切开里面还是水分充足,一点也没有坏掉的迹象,真后悔应该多摘几个好了,这样菜饭就都解决了哈,南瓜营养丰富,对健康极其有益,做几个南瓜豆包,早上的早餐就很容易的解决了,再熬点粥,几个小菜,轻松搞定营养的早餐了!
小诀窍
南瓜也可以蒸好之后放在料理机里打碎,蒸出的豆包会更加的光滑细腻
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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