猪猪豆沙包的做法

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主料

中筋面粉(适量)

辅料

酵母(适量)，可可粉(10ml左右)

厨具

蒸锅

步骤

1、根据自己的人数准备面粉，先把酵母用温水调开等几分钟，现在是冬天和面的水也要温的，加入适量的砂糖，倒入酵母水和成面团，放到大碗里包上保鲜膜。

2、如果家里有发酵功能的烤箱，温度调到25-30度之间发酵40-50分钟，不要发过头了。

3、发酵至两倍大，在揉一下，分两份，取3分之一用来揉可可粉

4、把豆沙分成所需的等分，像做蛋黄酥那样的包法包好揉园，在用手按扁，一个一个都做好

5、可可粉揉到3分之一的面团里，擀成不要太薄的皮，也可以不擀

6、可以根据自己的想象去做动物的形状哦，做小猪话，做好鼻子用筷子扎出两洞就可以

7、做好的放蒸笼里冷水上锅在醒15分左右，水开后蒸15分钟，关火后焖5分钟就好了

菜谱简介

看到那么多人都做了动物的包子，超市卖的价格有点偏贵就决定自己动手，昨晚就准备好了所有的材料今天一大早就开始动手做了。

小诀窍

面团不要发酵过头，要不然就发不起来了，我的就有点发过头了

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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