豆豉红烧黄花鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆豉红烧黄花鱼的做法的相关教程：主料大黄花鱼(5条)辅料豆豉(1大勺)厨具炒锅步骤1、鱼去肠腮洗净后沥干，撒上盐腌制15分钟。2、准备好调料：葱1段，姜片6片，蒜瓣4瓣，花椒粒，大料，枸杞，白面。3、腌制好的鱼表面均匀粘上白面。4、

主料

大黄花鱼(5条)

辅料

豆豉(1大勺)

厨具

炒锅

步骤

1、鱼去肠腮洗净后沥干，撒上盐腌制15分钟。

2、准备好调料：葱1段，姜片6片，蒜瓣4瓣，花椒粒，大料，枸杞，白面。

3、腌制好的鱼表面均匀粘上白面。

4、热油下锅，煎至两面金黄。

5、放入葱，姜片，蒜瓣 ，盐，油，花椒面，花椒粒，大料，枸杞，豆豉炸香。

6、放入醋，酱油，辣椒油。

7、放水和鱼齐平，大火炖。

8、水开15钟后，改小火炖20分钟收汁。

小常识

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