小咸菜的做法

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主料

咸芥菜(150克)

辅料

葱(50克)

厨具

其它

步骤

1、把腌制的芥菜切成丝。用清水泡至10分钟后沥干水分。

2、大葱切碎。

3、葱碎和荠菜丝混合。

4、加入香油 生抽 醋 糖搅拌均匀即可。

菜谱简介

炎热的夏季,出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。 天气炎热,食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃,当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料,简单的拌一下,味道就会大大的提升。做一点开胃佐粥的小咸菜来轻松度过酷暑的夏天吧。。。。

小诀窍

若要加上香菜碎味道更好。
喜欢吃辣可以加入适量的辣椒油

小常识

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