叉烧鸡翅的做法
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主料
鸡翅中(适量)
辅料
厨具
烤炉、微波炉、电烤箱
步骤
1、两调羹叉烧酱、适量料酒、鸡翅充分拌匀。
2、用保鲜袋装好,入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。
3、取出腌渍入味的鸡翅,依次在微波炉的玻璃盘中摆好,保鲜袋中剩余的叉烧酱涂抹在鸡翅表面。
4、入微波炉,混合档(光波、微波)8分钟。(时间要根据个人微波炉的功率大小,我是用的混合档,如果没有光波,高火也可以,但时间要缩短点,因为高火火力比混合的大。)
5、取出翻面,如果还有剩余的叉烧酱,继续涂在鸡翅表面。
6、再次入微波炉8分钟。最后用高火3分钟, “叮”一声后出炉。(最后高火3分钟,是因为这次买的鸡翅比较大,我担心按照以往的时间可能火候不够,各位童鞋可以根据自己情况操作。O(∩_∩)O)
菜谱简介
之前经常用微波炉做奥尔良烤翅,味道甚至比KFC的都好。今天用微波炉做了一次叉烧鸡翅,简单而美味儿。这个是零难度的,只要了解自己微波炉的功率,成功率是百分之百。^_^
小诀窍
Ps:
1、叉烧酱和料酒的多少根据鸡翅的多少来决定,这次我做了10只鸡翅,用了两调羹的叉烧酱。
2、腌渍后剩下的叉烧酱,建议别浪费,都用调羹刮下来涂到鸡翅上面,还可以增加色泽。O(∩_∩)O
3、我的微波炉是光波和微波两种功能的,这次用的混合档,两面各8分钟。如果你只有微波,那就像平常一样高火烤制,但是要根据自己微波炉的功率决定到底需要烤制多久。建议先少烤几分钟,根据情况增加烤制时间,以免过硬或烤糊。
4、我最后用高火3分钟,是因为这次买的鸡翅比较大,担心按照以往的时间可能火候不够,各位童鞋可以根据自己情况操作。
好了,零难度的微波炉美味儿——叉烧鸡翅。O(∩_∩)O
小常识
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的叉烧鸡翅的做法,叉烧鸡翅怎么做,叉烧鸡翅的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
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