炒糖醋青椒西瓜皮的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炒糖醋青椒西瓜皮的做法的相关教程：主料青椒(适量)，西瓜皮(适量)辅料厨具炒锅步骤1、准备好西瓜皮和青椒。2、削去西瓜皮外面的硬皮。3、青椒去除籽，切成长条。再切成菱形块。4、把西瓜皮切成片。5、切好葱、辣椒，蒜拍扁。6、碗中入盐、胡

主料

青椒(适量)，西瓜皮(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备好西瓜皮和青椒。

2、削去西瓜皮外面的硬皮。

3、青椒去除籽，切成长条。再切成菱形块。

4、把西瓜皮切成片。

5、切好葱、辣椒，蒜拍扁。

6、碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。

7、锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。

8、加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。

9、然后倒入料汁炒匀，拌匀出锅。

菜谱简介

夏天来一份糖醋味的菜，即开胃又省钱。

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

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