雪梨猕猴桃豆浆的做法

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主料

黄豆(50克)，雪梨(一个)，猕猴桃(一个)

辅料

厨具

豆浆机

步骤

1、准备好所有的食材。

2、黄豆清水浸泡15分钟。

3、梨去皮去核切成小块。

4、猕猴桃去皮切小块。

5、把梨和猕猴桃倒入豆浆机中。

6、再加入泡过的黄豆。

7、加入适量的清水。

8、加盖按下干豆功能键。

9、煮好的豆浆加入白糖即可饮用。

菜谱简介

猕猴桃被誉为维ｃ之王，有解热，止渴，通淋，健胃的功效。雪梨猕猴桃豆浆具有润肺清心，消渴止痰，抗衰老的功效。

小诀窍

此豆浆无需过滤。
白糖量适当的多一点，因为猕猴桃的酸味较重。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

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