当归观音鸭汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了当归观音鸭汤的做法的相关教程：主料鸭子(1只)辅料当归(1片)，铁观音(3克)厨具煮锅步骤1、准备好的用料。2、先把鸭子清洗干净，剁成大块。3、加入水烧开焯汤一遍。4、再用清水清洗干净，洗掉血沫。5、加水，生姜，铁观音，当归烧开。

主料

鸭子(1只)

辅料

当归(1片)，铁观音(3克)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好的用料。

2、先把鸭子清洗干净，剁成大块。

3、加入水烧开焯汤一遍。

4、再用清水清洗干净，洗掉血沫。

5、加水，生姜，铁观音，当归烧开。

6、改小火炖到汤汁浓稠，鸭肉酥烂就可以。

7、鲜美滋补的鸭汤就做好了。

8、鲜美滋补的鸭汤就做好了。

菜谱简介

铁观音——中国十大名茶之一，有七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 之说，利用铁观音清扬的兰花香气加上当归的香有效的掩盖了鸭子的腥，提升了鸭汤的鲜美。

小诀窍

炖汤的时候要一次性把水加足，中途不要加水。

小常识

鸭子的作用

脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的 鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人，是补养的佳品。

；感冒患者不宜食用

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的当归观音鸭汤的做法,当归观音鸭汤怎么做,当归观音鸭汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644b51e1dac137e01e02f289.html

相关推荐