可乐鸡翅的做法

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主料

可口可乐(200ml)，鸡中翅(500g)

辅料

盐(适量)，冰糖(适量)，老抽(适量)，姜片(适量)，料酒(适量)，大料(适量)，葱段(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、1材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒，

2、2鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

3、3锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

4、4煎至外皮两面泛黄。

5、5倒入可乐没过鸡翅即可。

6、6加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

7、7炖至汤汁浓稠即可。（大火收汁）

小诀窍

可乐只要刚好末过鸡翅就好了，放太多了会涩，，放少了不入味

小常识

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