烤红薯的做法

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主料

红薯(1000克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、红薯洗净擦干水分。

2、将红薯摆放在烤架。

3、烤箱底部铺上锡纸接渣，预热烤箱。

4、将红薯送入预热好的烤箱中层，上下火220度，25分钟。

5、取出翻面，再次送入烤箱中层，上下火220度，10分钟。

6、出炉后待降温即可食用。

7、成品图。

8、成品图。

菜谱简介

寒冷的冬天最适合吃烤红薯了，暖暖的，甜甜的??

小诀窍

请根据烤箱的脾性调节温度；红薯我选用的是个子比较小的，很好熟；如果红薯的个子比较大要适当的拉长烘烤的时间。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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