美食家常菜做法大全,怎么做好吃的宫保鸡丁 家常菜做法大全

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食家常菜做法大全,怎么做好吃的宫保鸡丁 家常菜做法大全的相关教程：制作步骤1. 鸡腿肉去骨切丁。2. 黄瓜去心切丁辣椒切圈，盐，生抽，蚝油，料酒，香醋，清水少许兑好备用。3. 鸡丁焯水，加盐，胡椒粉，干淀粉搅拌腌渍十分钟。4. 炸出花椒油，捞出花椒，爆香葱姜蒜干红辣

制作步骤

1.  鸡腿肉去骨切丁。

2.  黄瓜去心切丁 辣椒切圈，盐，生抽，蚝油，料酒，香醋，清水少许兑好备用。

3.  鸡丁焯水，加盐，胡椒粉，干淀粉搅拌腌渍十分钟。

4.  炸出花椒油，捞出花椒，爆香葱姜蒜干红辣椒，倒入鸡丁翻匀。

5.  下入料汁美食家常菜做法大全：盐，生抽，蚝油，料酒，香醋，清水翻炒均匀。

6.  放入黄瓜青椒炒断生。关火放入花生米，味精香油翻炒均匀即可。

求推荐几个五四广场附近家常菜，母亲不是十分喜欢海鲜

五四广场附近的中铁大厦和万象城里面吃的比较多，中铁里面的偏贵一些，万象城里面吃的能多一些，比如外婆家，南京大牌档，辽河渡口，还有越南菜，川菜，湘菜，泰国菜，火锅，甚至美食广场，此外，题主如果想溜达溜达的话，可以去闽江路看看，那里餐厅更多，到了以后拿出大众点评，想吃什么选什么

最近的是万象城，里面各种菜系都有，环境也好，南京大排档，西贝筱面村，里面也有个美食广场。距离五四广场两站的远洋广场有佳世客，里面选择也很多选择，有个前海沿经济实惠

在陌生城市下馆子，你是会吃家常菜的守旧派？还是“要尝当地特色菜”的冒险派？

作为一个还不能将自己划分在"吃货"行列里，但却对美食有着一定要求的人来说，看到这个话题，还是略显兴奋的。本以为一个小时就能答完的题目，却在翻阅各个时期旅行照片的过程中无法自拔起来，滚滚回忆扑面而来。。。

我一直觉得，旅行就是一个放飞自我的过程。看未曾看过的风景，尝试不同类型的穿搭，挑战未曾突破的极限，发现不曾遇见的自己，实现一次心灵与肉体的感悟和升华。而在这一系列的"未曾"当中，又怎能少了我们对当地特色美食的追寻这一重要选项呢？说到这里，我自然是要把自己划分在"要尝当地特色菜"的冒险派里面。

说到美食，每个地区，每座城市，甚至每个国家，都有其独一无二的饮食文化和饮食特征。所谓一方水土养一方人，正是因为不同地区的地理环境，气候差异，所造就的农作物生长环境参差，烹调方式千变万化，因此，每个地方都有着属于自己的独特美食味道，而这也是永远牵动着海内外游子们味蕾和内心深处的一份情和一段珍贵记忆！

而单单说到"吃"这个字，中国的美食文化博大精深。从古至今，从历代王朝更替，历史变迁，从各地渐成体系的筵席文化，再到对不同种食材的取用，烹调，并使其催化升华，每一个细节无不在向世人展示着人类历史文明的进步以及汗水智慧的结晶。单以中国的地域特征来看，又可以把菜系分为：川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，闽菜，浙菜，湘菜和徽菜这八大类别，而就单单说到烹调方式这一项，就又可以再细分为：煎，炒，烹，炸，熏；炖，焖，溜，烩，焗等等等等。在这里不想 international。只想为自己的中国胃找到真正的归宿。
近些年，也算是去过一些地方，无论国内，国外。而品尝当地特色美食也会成为每次旅行当中的重要打卡项目。虽不能保证全部正宗，但还是挑出了一些国内与国外的部分特色美食，分别把它们一 一 整理了出来，毕竟一个陌生地域的美食记忆也是每次旅行当中的美好记忆片段嘛：）

【国内篇】

{扬州}

说到扬州不得不提的是：emmmmmm.........看看忘了不是，除了大煮干丝，蟹粉狮子头外，其余拍了个人写真的菜，已经不记得你是谁了。此刻墙裂提醒未来的自己，如若再旅行，菜单麻烦也要拍一下，毕竟随着人类记忆力的衰退，难免会忘记：我是谁？我在哪？这种关键性问题。。。

{杭州}

西湖醋鱼，叫花鸡，龙井虾仁，正是因为每座城市都有属于其自身的独特美食名片，才得以让更多的食客可以最先通过味蕾的触碰来体验这世间百味。仅放上一条鱼，只怪自己曾经神一般的构图手法，用简直惨烈来形容不足为过

{香港}

啧啧啧，话说人生中的三次来港，均是公司赐予我们的廉价购物团模式，更有一次是从我大帝都乘坐火车再经罗湖口岸入港，此刻也许应该有歌声响起：往事不要再提~~~。。。对于香港的印象，因为不曾真正来过，自然也少了许多儿时在港剧里留存下来的美好记忆。港式茶餐厅只去过翠华，甜品只尝过许留山，正宗的粤菜没有吃到，烧鹅更是无需再提，燃鹅港岛的路边摊倒是让我吃了一次又一次。咖喱鱼蛋，炸大肠，艇仔粥，鸡蛋仔，当找出这些照片时，我还在拼命咽着口水。。。

这是一碗有故事的艇仔粥，看似简单，其貌不扬，但其实里面料超多；）而我也是在恢复自由身之后，连吃了3家餐厅，3顿饭，一个人穿小巷，深夜来这里打卡的

{山西}

作为姥姥，姥爷的家乡，来到此地怎能少了碗突儿和莜面窝窝呢？

看似如同一碗蘸料一般，用力划几下，实则是一碗已经在等着你来品尝的特色美食

{西安}

西安，那一碗热气腾腾的泡馍，如同一个来自远方的深深拥抱！

{西藏}

糌粑，嗯！除了藏式酸奶外，能叫上名字的也就只有你了。雪域高原，佛教文化与传统美食的交融并存，总是带着那么些古朴和令人敬仰的味道

{重庆}

对于一个重口味，无辣不欢的人来说，提起重庆，四川等地简直要让人双眼放光了(✧◡✧) ！川菜，火锅，串串，抄手，脑花儿，辣椒，花椒，麻椒，这里的美食，小吃和调料，就是要让整个人HIGH到癫狂！

歌乐山辣子鸡，鱼香肉丝，藤椒鱼，到了重庆本地，怎能少了品尝这一口儿。不过碰巧发烧的我，却没办法吃它个翻云覆雨，实在可惜。。。





一顿地道的重庆牛油锅儿，让生活充满仪式感！



佬麻抄手的麻度分为三个等级，即使是最低等级的麻度，也足以令我的舌头及嘴唇失去知觉，但却依旧还是停不了这一口儿！

{三亚}
第一市场的名气无人不知，无人不晓。最爱的还是英姐和四川小胡子这两家，川渝的烹调手法才是我真爱（比心心）

来到南国椰岛的故乡。椰子鸡，便是以当地特产为原料来馈赠给食客的最佳代表作了

【国外篇】

如果说国内的美食胜在其制作工艺的考究，繁复，以及老祖宗对食文化的独具匠心与传承精神，那么国外的美食，则是一场场透过其历史，文化，宗教，战争洗礼下的故事典藏。

{巴厘岛}

说到巴厘岛美食，首先想到的非脏鸭餐莫属，如同提起北京就会想到烤鸭一样，脏鸭餐亦是如巴厘岛美食名片般的排在首要位置。整个巴厘岛以乌布的脏鸭餐最为出名，大片稻田的环绕，良好的水质资源，鱼虫的丰富，促使这一带的鸭子大而肥美。当然每个国家有每个国家的饮食文化，如果要问脏鸭餐的口感，味道如何？只能说和我大中华的烤鸭相比，还差着十万八千里的距离。其余的像烤猪肋排，沙爹串串，印尼虾片，金巴兰海滩的烤玉米，各式高逼格环境下的精致下午茶，也许总有一款适合你~~

{北海道}

纯净的北海道令人眼前总是浮现出四季花海，和风温泉，漫天飘雪和漫画街景的美丽景致。而夕张蜜瓜，新鲜牛乳，白色恋人，与花朵相衬应季推出的各式限时赏味雪糕，温泉与和风套餐，札幌与拉面，寿司与鱼生，更是为属于北海道的画意画卷中，添加了一丝活力

三大螃蟹是指：帝王蟹，长脚蟹和毛蟹

{泰国}

在东南亚国家的美食地图中，泰国美食，永远最深得我心！无论是红咖喱，黄咖喱，炒鸡或是炒蟹，冬阴功汤，香蕉煎饼，椰子冰激凌，芒果糯米饭，属于泰国的味道记忆，我想统统都收下！

记得第一次在水上市场吃到芒果糯米饭的那一瞬间，它的味道便顷刻俘获了我的胃和我的心，从此我便将它放进了在泰国的每日必吃清单里

大排档，总是带着属于当地风俗的浓郁市井气息。欢声笑语充盈在耳畔，音乐声，嬉笑声，伴着摊贩卖力的吆喝声，向当地人般生活的旅行，往往才是最令人向往的



砂锅蟹肉排翅，冬粉焗红蟹，椰青炖燕窝








{土耳其}
安塔利亚老城区的石榴，红的像宝石般透澈璀璨，散发着耀眼的光，让人忍不住想喝上一杯！

卖特色手工冰激凌的搞笑大叔，怎么也不肯让你轻易拿到他手中的魔术冰激凌，顷刻间连空气中都奏响了欢快跳跃的曲调，也许这就是一个城市所带给人们的最真实的印象！

{澳大利亚}

来到澳洲，各式龙虾，鲍鱼，生蚝，甜虾扑面而来，一场饕餮盛宴等待着我们来大快朵颐！

{新西兰}

这一盒金黄色的奇异果有点酸 o(╥﹏╥)o

{韩国}

作为与中国不接壤的最近国度，韩国的美食从：炸鸡，啤酒，烤肉，拌饭，年糕，泡菜，大酱汤，海带汤，再到参鸡汤。属于韩国的味道记忆，总是那么近却又那么熟悉

{希腊}

米克诺斯岛除了迷宫般的小镇，蓝白相间的建筑，超大份儿的海鲜，还有如明星般存在的鹈鹕先生在慢悠悠的散着步。如果你在岛上也看到了它的身影，那可真是一个幸运鹅。因为岛上幸存的鹈鹕数量已不多，所以每天它们都可以享受如国王般的优厚待遇！

当地最有名的特色美食--Pita，别看个儿不大，一个巨管饱


{斯里兰卡}

下了临别前的海上火车，追寻了"千与千寻"的童年记忆，发着低烧，坚持到米其林螃蟹来打卡，回看照片都是发烧的味道，为了吃这件事，我是认真的！

{捷克}

弥漫着中古世纪风的捷克，童话般的CK小镇，布拉格广场上的泡泡艺人，穿梭在城市街角的复古老爷车，橱窗里的鼹鼠玩偶，这里的每一幕都是属于捷克如明信片般的画面

捷克人嗜酒喜肉，这对于同属肉食爱好者的我来说，简直如同到了天堂。皮尔森啤酒，脆皮烤猪肘，大块儿猪肋排。这大口喝酒，大块儿吃肉的景象，便是捷克人的真实生活写照

街边随处可见的卖烟囱卷儿的小店，散发着阵阵诱人香气，令整条街上都飘散着奶油，肉桂和巧克力香

{奥地利}

世界音乐之都维也纳，音乐之声拍摄地萨尔茨堡，音乐天才莫扎特，金色大厅里的音乐盛宴，一个随处充满音乐的国度。

走在萨尔茨堡粮食胡同的小巷里，琳琅满目的手工艺品小店吸引着我的视线，街角的手工巧克力廊里摆放着各式甜蜜的诱惑，挑选上几粒，搭配这微雨的午后，简直再恰当不过。。。





{俄罗斯}

战斗民族是属于俄罗斯人彪悍，豪放，无所畏惧，越战越勇的独特民族特质。而不分性别，走哪喝哪，无酒不欢的酒文化特征，也是俄罗斯人给人留下的最深刻印象。

伏特加作为俄罗斯的国酒，自然也是深受众人的爱戴。正是由于西伯利亚高纬度严酷的气候环境所致，也加剧了我们对于酒的需求，当然还要搭配上一碗由本土出品的地道俄式红菜汤





即使是在零下40度的贝加尔湖，也不能不尝尝当地最有名的奶油雪糕。木质结构的房间里，温度并不太高，即使是全身贴在暖气上，也要吃完整根雪糕

这便是我在每次旅行中的饮食态度，分（终）享（于）到（码）这（完）里（了）

近4000字，吐血中。。。

燃鹅，当我满以为圆满完成任务，愉快的按下提交回答之时，系统提示"图片最多100张噢"，放入157张图的我，想大声哭一会儿 o(╥﹏╥)o ⚡️⚡️⚡️
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此刻还差1张喽～～

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