凉粉草的做法

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主料

凉粉草(250G)

辅料

粘米粉(50G)

厨具

平底锅

步骤

1、原材料，自家种的凉粉草

2、洗干净，锅里放清水烧开放入凉粉草，煮开5-10分钟，捞出凉粉草晾凉

3、把草搓碎用蓝子过滤，边搓边加入煮草的水，直至剩下渣，丢掉渣

4、粘米粉或生粉用清水拌匀，倒入煮草的水中

5、开火，边煮边用锅铲搞，以免粘锅，直至煮开，关火

6、倒入另一个锅（容器）晾

7、晾凉后用刀介成小块

8、白糖加清水煮，溶化后成了糖胶，倒入凉粉草中便可以开啦，放入冰箱冻过味道更佳。

菜谱简介

天气渐热，体内热气越来越大，是时候做一道清热解毒的甜品来吃了，刚做淘宝多的是时间，加上有现成的凉粉草就做了一锅。

小常识

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