双椒炒萝卜丝的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了双椒炒萝卜丝的做法的相关教程：主料白萝卜(半个)辅料青红椒(适量)厨具炒锅步骤1、准备好材料，白萝卜和红椒切丝2、锅里加适量的油烧热3、加入蒜瓣里面爆香4、接着倒入白萝卜里面一起翻炒5、加入青红椒里面6、翻炒均匀后加入适量的盐。7

主料

白萝卜(半个)

辅料

青红椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好材料，白萝卜和红椒切丝

2、锅里加适量的油烧热

3、加入蒜瓣里面爆香

4、接着倒入白萝卜里面一起翻炒

5、加入青红椒里面

6、翻炒均匀后加入适量的盐。

7、最后加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

菜谱简介

白萝卜有滋阴润肺的功效，很适合干燥的秋季来食用，而且白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

小诀窍

炒的时间不要太久了，保持脆脆口感味道比较好。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

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