凉拌热木耳的做法

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主料

木耳(适量)

辅料

香油(适量)，盐(适量)，胡萝卜(适量)，尖椒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、木耳泡发后用热水过一下。

2、加上点调料，我的调料基本就是盐和香油，再加点蒜末，家里有胡萝卜或者尖椒可以给打扮一下。

3、木耳不要一次泡太多存放到冰箱里面，晚上吃的话，早上出门泡点即可呀??

菜谱简介

据说木耳对呼吸系统好??

小诀窍

木耳过热水

小常识

木耳做法技巧

木耳清洗：

1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

2.温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

清胃涤肠、防癌抗癌、减少血液凝块，预防血栓等病的发生

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮。

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