黑木耳口蘑炒鸡丁的做法

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主料

鸡胸肉(200克)

辅料

干木耳(5朵)，口蘑(6朵)，胡萝卜(适量)，青椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料。将木耳用凉水泡发备用。

2、将鸡胸肉切成丁。

3、将鸡肉放料酒、生粉、盐腌制10分钟。

4、将木耳撕成小朵；胡萝卜切片；青椒切丝。

5、口蘑切片。

6、锅中放油，将鸡丁滑炒变色，盛出备用。

7、另起锅放少许油小火炒香葱、姜末。

8、下入青辣椒、胡萝卜、木耳翻炒。

9、下入口蘑翻炒片刻，加盐。

10、最后放炒好的鸡丁翻炒，放鸡精出锅。

菜谱简介

菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。

小常识

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