红枣蜜枣糯米粽子的做法

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主料

糯米(2500克)，蜜枣(50克)

辅料

大枣(适量)，粽子叶(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、糯米提前一晚泡上

2、粽子叶和绳子也提前一晚泡上

3、红枣也提前一晚一起泡上

4、蜜枣备好

5、拿一片叶子，大头上弯成碗状，放入一粒红枣

6、放入糯米填满，从两边收拢

7、从上向下盖住

8、用草绳拦腰系好，

9、将所有的粽子包好放入蒸锅，加清水高过粽子高度，盖上盖子，开煮，大约煮1个小时左右。

10、全部煮好了，满满两盆子，用清水泡上，放置一会再吃更粘。

11、成品图

12、成品图

13、成品图

菜谱简介

又是一年端午节，又是一年粽子香。照例买了红枣、蜜枣、粽子叶，自己在家包粽子吃。总觉得买来的怎么吃也不如自己包的味道好。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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