柠汁秋梨的做法

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主料

梨子(适量)

辅料

柠檬(适量)，枸杞(适量)

厨具

其它

步骤

1、材料图。枸杞洗干净后直接加蜂蜜泡上。

2、柠檬用盐搓洗干净。

3、用柠檬皮刨取下部分柠檬皮，直接放在蜂蜜中。

4、将柠檬汁挤入蜂蜜中。

5、搅拌均匀备用，视情况添加蜂蜜。

6、将积梨子去皮，

7、用刨丝器刨成丝。

8、将之前兑好的柠汁蜂蜜浇在梨丝上即可。

菜谱简介

梨子上市了，我们本地的一种大梨子，汁水很多，也很甜，口感稍稍有些粗燥，一车一车的叫卖，很诱人呢！秋季比较燥热，梨和蜜都有润燥的作用，多吃些挺好。秋梨加柠檬汁，做成小菜，很爽口。

小诀窍

１、 用什么样的梨子都可以的。
２、 因为梨子刨丝后会氧化变色，成丝后尽快浇上柠汁蜂蜜。
３、 如果不喜欢甜食，可以用橄榄油和果醋兑汁，也很好吃。
４、 如果柠檬皮刨，可以取柠檬皮后切成碎末。

小常识

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