煎焖土豆条的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了煎焖土豆条的做法的相关教程：主料土豆(500克)，生菜叶(2片)辅料厨具平底锅步骤1、土豆用工具刮掉表皮，洗净待用。2、切成一厘米乘一厘米的长条待用。3、平锅坐火注入植物油，油热后摆上土豆条，小火慢慢煎制。4、煎一会，听到锅里有

主料

土豆(500克)，生菜叶(2片)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、土豆用工具刮掉表皮，洗净待用。

2、切成一厘米乘一厘米的长条待用。

3、平锅坐火注入植物油，油热后摆上土豆条，小火慢慢煎制。

4、煎一会，听到锅里有吱吱的响声，用铲刀将土豆条翻个身，继续煎焖另一面。

5、当土豆条两面煎成金黄色并成熟时，撒上精盐和葱末。

6、把土豆条码在铺上生菜叶的盘子里，撒上白芝麻即成。

菜谱简介

土豆条成熟后色泽金黄，油汪汪，上面附着着翠绿的葱花和精盐，吃上一口外面香脆，里面软糯可口，就着小米粥吃香甜极了。

小诀窍

煎土豆条时，油不能放的太多，小火慢慢的煎，也可盖上锅盖焖一会，要勤翻个，不能煎糊了，出锅时放盐和葱花。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的煎焖土豆条的做法,煎焖土豆条怎么做,煎焖土豆条的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6449ebfd3431e4cfcd03ec49.html

相关推荐