QQ肠炒青菜油条的做法
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主料
荷美尔经典QQ肠(100g),青菜(400g),油条(一根g)
辅料
盐(3g),白糖(2g)
厨具
炒锅
步骤
1、准备的材料。
2、油条切小段。
3、QQ肠从顶端一切四,底部不要切断。
4、锅中油热,放入油条炸至脆后捞出。
5、锅中余油,煸炒QQ肠。一切四的QQ肠遇油温会绽开后捞出。
6、锅中倒入适量油,油热,放入青菜大火煸炒。
7、炒至青菜软榻后,加入QQ肠。
8、加入适量精盐。
9、加入少许白糖翻炒均匀。
10、关火,放入炸脆的油条再翻炒几下即可。
菜谱简介
今天用荷美尔经典QQ肠来和青菜油条搭配做一道好吃的年菜。QQ肠鲜嫩多汁,鲜香弹脆,咬一口就让你难以忘怀。加上油条的酥脆,青菜的软糯香甜,好吃停不下来。
小诀窍
1,青菜煸炒后关火再放入炸好的油条,保持油条的脆感度。
小常识
青菜的作用
肺热咳嗽、身热;
口渴、胸闷、心烦;
食少便秘、腹胀
油条的作用油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
油条食用禁忌不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。
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