养颜木瓜椰汁冻的做法

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主料

木瓜(1个)，椰汁(1罐)

辅料

吉利丁片(2片)

厨具

煮锅

步骤

1、原料

2、吉利丁片用冰水泡软，注意泡的时候不要重叠，以免泡不充分。

3、椰汁倒进小锅里加热。

4、锅边缘微微有气泡就可以关火了，不要烧开。

5、将泡软的吉利丁片挤干水分。

6、将吉利丁放入椰汁，轻轻搅拌融化。放置在一边稍微冷却。

7、准备一颗木瓜，从木瓜头部的1/5处切开，切掉的部分做盖子用。

8、用勺子将木瓜籽掏出，形成一个容器。

9、把木瓜放在一个容器中立起来，将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

10、将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

11、晾凉至室温，盖上盖子，放在冰箱冷藏2小时以上。

12、从冰箱里取出木瓜，去皮切成小块就可以了。

13、美味开动！

菜谱简介

木瓜是可口又美容养颜的水果，味道清爽甜美 ，不管是现吃还是煲汤甜品，木瓜都是很好的选择。最近败了整整一箱的海南红心小木瓜，喷喷香蜜蜜甜，不过单纯的做水果吃有些单调，稍微简单的加工一下，不仅可以做甜品，还可以当一道解腻开胃的养颜凉菜。

小诀窍

1、如果喜欢甜一点，可以在加热椰汁的时候放一点糖。这种红心小木瓜本身已经很甜了，所以就没有再加糖了。

2、木瓜要选母的，就是肚子圆圆的那种，比较甜。另外可以看表皮，木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

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