美食的简单做法,求最简单的做菜方法,而又好吃的

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食的简单做法,求最简单的做菜方法,而又好吃的的相关教程:菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料美食的简单做法:主料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做,如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱

菠菜炒鸡蛋的制作材料美食的简单做法:
主料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。


教您菠菜炒鸡蛋怎么做,如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。      


2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。 


3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。


韭菜炒蛋的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 私家菜
口味:清香味    工艺:

韭菜炒蛋的制作材料:
主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只
调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。


教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃
做 法:
1、韭菜洗净切小段;


2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;


3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;


4、在大碗内搅散鸡蛋;


5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。


提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。

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