全麦薄荷饼干的做法

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主料

无盐黄油(90克)，全蛋液(40克)，细砂糖(40克)，全麦粉(200克)，新鲜薄荷叶(15克)，盐(1/2小勺)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油室温软化，加入细砂糖打至体积变大，呈乳白色。

2、分2次加入全蛋液。

3、搅拌均匀。

4、加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。

5、将薄荷叶洗净。

6、剁碎。

7、加入到做法4中。

8、拌匀成面团。

9、将面团分割成小块，滚圆，按扁，装饰即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）烤箱提前预热，145度，20分钟，熄火后利用余温焖5分钟。

菜谱简介

很好吃的一款小饼干，全麦制作很健康， 加入了新鲜薄荷叶能提神、醒脑。咬一口有淡淡的薄荷味，尤其是在烤制的过程中，满屋子都是薄荷香，我个人很喜欢，推荐给大家！薄荷的用量最好不要少于10克，而且最好选用新鲜薄荷叶，否则会影响口味。

小常识

全麦粉的作用

抗忧郁、

防便秘。

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