菠菜猪腰汤的做法大全

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菠菜猪腰汤的做法大全的相关教程：多吃动物肝脏，利于人类身体的健康，适量吃动物肝脏，将不会造成人类对其营养的吸收的缺乏。但是现在有些人们，缺有点排斥吃动物的肝脏，可能是因为味道的不好，所以，如何正确的制作出好吃的动物肝脏的菜，是王道。

多吃动物肝脏，利于人类身体的健康，适量吃动物肝脏，将不会造成人类对其营养的吸收的缺乏。但是现在有些人们，缺有点排斥吃动物的肝脏，可能是因为味道的不好，所以，如何正确的制作出好吃的动物肝脏的菜，是王道。菠菜猪腰汤，想必绝对不陌生，菠菜猪腰汤的做法，也绝对不困难。

主料：猪腰150克 菠菜150克

调料：料酒10克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 葱汁15克 姜汁15克

猪腰菠菜汤做法

1. 菠菜洗净切段

2. 猪腰切细条片，在沸水锅中焯透捞出

3. 勺内加鲜清汤，下入猪心，加料酒、葱姜汁烧开至熟透

4. 下入菠菜段，加精盐、胡椒粉烧开至熟，加味精出勺.

小贴士

1、菠菜根部容易要泥沙，要注意拆开清洗干净。

2、菠菜焯水可以去除草酸，少了苦涩味。

3、猪腰要去里面的白膜，以免有臊气。

菠菜腰花的做法详细步骤

1.菠菜洗净摘好，滴水备用。

2.猪腰剖开去筋，在猪腰面切界花纹，再切片，加胡椒粉略腌后，飞盐水备用。

3.烧热锅，下油，炒熟菠菜垫在碟底。

4.再烧红锅，下油溅酒，猪腰回锅兜炒片刻，加入芡汁料及葱段，便可上碟

历史文化

菠菜是春季最先上市的蔬菜，正所谓月儿初上鹅黄柳，燕子先归翡翠楼，一派大好春光

有句俗话说，是哪补哪，话粗理不糙。所以，不要嫌弃动物的肝脏有些腥味，当身体不好时，可以多吃吃动物的肝脏补充下身体的营养，不要一味只吃些牛肉鸡肉，偶尔换下胃口。按照上面所述的，菠菜猪腰汤的做法，烹调出好吃又营养的汤来。

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