海苔苏打饼干的做法

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主料

低粉(100克)，糖粉(20克)

辅料

小苏打(一小捏)，盐(2克)，黄油(30克)，蛋清(30克)，熟白芝麻(10克)，海苔(10克)

厨具

电烤箱

步骤

1、低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛

2、加入盐和黄油，用手搓揉成均匀的松散状；

3、加入白芝麻，用手稍微混合，

4、加入蛋清；

5、加入剪碎的海苔或紫菜，用手抓成均匀的面团；

6、将面团包在保鲜袋内，擀成面片，放入冰箱冷藏2小时左右；

7、从冰箱取出面片，表面刷蛋清，均匀地撒上盐（粗盐最好），将面片切割成片；

8、放入预热170度的烤箱，20分钟左右，到时取出放网架晾凉即可；

菜谱简介

这是一款咸口的苏打饼干，添加少许的海苔碎，让口感更丰富，适合不吃甜的人群。

小诀窍

略带咸口，适合于不喜甜食的食用

小常识

海苔的作用

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

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