猕猴桃黄心好还是绿心好 黄心猕猴桃是转基因吗

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猕猴桃是常见的一种水果，口味酸甜，营养丰富，现市场上常见的有黄心或绿心猕猴桃，那么，哪种猕猴桃更好呢？

猕猴桃黄心好还是绿心好

因人而异。

绿心猕猴桃是最原始的猕猴桃品种，含有大量的维生素C，果肉莹绿，尝起来酸甜可口，而黄心猕猴桃是猕猴桃中的一个新品种，果肉呈黄色，清香多汁，口感酸甜，含糖量大于绿心猕猴桃，两者都富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，是营养价值很高的水果，若更喜欢吃甜甜的水果，可以选择黄心猕猴桃。

黄心猕猴桃是转基因吗

不是转基因。

猕猴桃有多个品种，黄心猕猴桃是黄肉猕猴桃的变种，被人工发现后培养成一个新的品系，并不是转基因水果，黄心猕猴桃原产于新西兰，其果皮光滑，呈古铜色，果肉金黄，甘甜多汁，含有大量的维生素、矿物质，还含有丰富的叶酸，具有较高的营养价值。另外，黄心猕猴桃在常温情况下，可以存放一个月左右，很耐储藏。

猕猴桃怎样挑选甜的

看硬度

一般来说，建议挑选果肉较硬的猕猴桃，若猕猴桃果肉较软或局部发软，呈鼓气状态，带有异味，则可能已经腐烂变质，另外，成熟的猕猴桃质地较软，散发香气，建议尽早食用，以免过熟或腐烂。

看外表

猕猴桃要挑选体型饱满、颜色均匀及无伤无病的，这种品质较佳，另外，要选择果皮呈黄褐色，有光泽，且果皮上的毛不易脱落的，这种猕猴桃酸甜可口。

看大小

猕猴桃应该选择大小均匀的，不必一味追求大果，因为小型猕猴桃口味及营养和大型果是一样的，而且个头异常大的猕猴桃，还可能使用了膨大剂。

猕猴桃怎么保存不会烂

阴凉处保存

猕猴桃适宜在低温、阴凉、避光处保存，这样存放的时间更长，将猕猴桃放在盒子中，稍微遮盖，避免放在通风的地方，以免果肉流失水分，从而降低口感。

冰箱保存

冰箱温度较低，适宜保存猕猴桃，将猕猴桃放在冰箱冷藏，可以延长保鲜期，一般来说，生猕猴桃可以在冰箱中保存一个月左右，建议用塑料袋将猕猴桃装好，以免与其他食物串味。

哪些人不宜吃猕猴桃

脾胃虚寒者

猕猴桃性质寒凉，若脾胃虚寒者食用，可能会加重病情，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，经期女性也不宜食用，以免导致月经不调及痛经。

腹泻患者

猕猴桃中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃的蠕动，有润肠通便的功效，且猕猴桃是寒性水果，因此，腹泻患者不宜食用，以免加重病情。

尿频患者

猕猴桃酸甜多汁，含有较多的水分，有一定的利尿作用，若尿频患者食用，可能会加重病情。

易过敏者

猕猴桃中含有过敏源，因此，过敏体质者不宜多吃，以免导致身体不适，猕猴桃过敏常见舌头发麻、喉咙发痒等症状。

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