洋葱炒圆白菜的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了洋葱炒圆白菜的做法的相关教程:主料圆白菜(200克),洋葱(半个)辅料厨具炒锅步骤1、材料:圆白菜、洋葱2、将圆白菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将洋葱剥去外皮清洗一下。5、放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的洋
主料
圆白菜(200克),洋葱(半个)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、材料:圆白菜、洋葱
2、将圆白菜清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将洋葱剥去外皮清洗一下。
5、放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。
7、接着,合入切好的圆白菜,加适量的水。
8、翻炒翻炒至断生。
9、然后,加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
小常识
圆白菜做法技巧
急火快炒,损失维生素C最少。做汤时,待汤煮开后加菜,煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫,以免损失较多维生素和矿物质。
圆白菜的作用补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛
1、杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2、增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力,预防感冒。
3、防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
4、促进消化
多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
圆白菜食用禁忌皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
洋葱做法技巧1.洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。
2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久,以有些微辣味为佳,
3.不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。
洋葱的作用洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的洋葱炒圆白菜的做法,洋葱炒圆白菜怎么做,洋葱炒圆白菜的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64464dbdca25f8c5280ca969.html
相关推荐