如何制作南瓜布丁

好酷屋教程网小编为您收集和整理了如何制作南瓜布丁的相关教程：1、准备材料：南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖3大勺。2、焦糖汁材料：砂糖4大勺、水1大勺、开水少许3、南瓜去皮，去瓤，切块，放微波炉里用专用器皿装着，盖盖，转熟，压

1、准备材料：南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖3大勺。

2、焦糖汁材料： 砂糖4大勺、水1大勺、开水少许

3、南瓜去皮，去瓤，切块，放微波炉里用专用器皿装着，盖盖，转熟，压泥。

4、鸡蛋和蛋黄打散，和南瓜泥搅匀。

5、牛奶和奶油和3大勺糖混合，用微波炉加热2分钟。

6、把2中的加入3中混合，用筛网过筛。

7、过筛后倒入布丁碗中，把碗盖盖，搁在一盘中，盘中放些热水，一起入微波炉用解冻档转至凝固即可。

8、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入，中火，一直搅拌，直出现糖色后，可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。

9、温馨提示：放凉后，入冰箱冷藏，然后再食用哦。如有烤箱者，最好用烤箱150度，30-40分钟。味道会更好一些。

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